Egg Masala Maggi Recipe: आपकी जानकारी के लिए बता दें कि किसी भी तरह का नूडल्स शरीर के लिए अच्छा नहीं होता है, अगर इसे लंबे समय तक अधिक मात्रा में लिया जाए तो यह शरीर को नुकसान पहुंचाता है। इसी तरह अंडा एक हेल्दी नॉनवेज फूड है. अंडा मैगी बनाने की विधि नीचे दी गयी है

महत्वपूर्ण सामग्री

• अंडा (2)
• मैगी (3)
• सरसों का तेल (2 चम्मच)
• मटर (1 छोटी कटोरी)
• प्याज (2 मध्यम)
• मैगी मसाला (3)
• हल्दी (1/2 चम्मच)
• धनिया पाउडर (1 चम्मच)
• हरा धनियां (4 पत्ते)
• लहसुन(4 कलियाँ)
• हरी मिर्च (2 बड़ी)
• कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
• पानी (3 कप)

हमने सभी मसालों के बारे में जान लिया है, अब Egg Masala Maggi Recipe की विधि के बारे में जानेंगे, दोस्तों सबसे पहले हमने मसालों के बारे में सीखा, आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में–

1. एक पैन लें, उसमें 2 चम्मच सरसों का तेल डालें (आप घी या मक्खन भी ले सकते हैं), इसे तेज आंच पर गर्म करें, जब इसमें से धुआं निकलने लगे तो इसमें 2 मिर्च (बारीक कटी हुई) और 4 लहसुन की कलियां (बारीक कटा हुआ), 1 प्याज (बारीक कटा हुआ) सबको मिला कर गरम कर ले।
2. कुछ देर तक भूनने के बाद इसमें टमाटर और मटर डालें (सारी सामग्री ऊपर बताए अनुसार उपयोग करें) सभी चीजों को मिलाकर भून लें, फिर इसमें नमक (स्वाद अनुसार), 1/2 चम्मच हल्दी, 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और 2 मिनट तक पकाएं।
3. 2 मिनट तक पकाने के बाद इसमें 1 चम्मच धनिया पाउडर मिक्स कर ले कुछ देर पकाने के बाद इसे एक तरफ ले लें, फिर इसमें अंडा डालें और सभी को मिलाकर भून लें, इसके बाद इसमें 3 कप पानी डालकर उबाल आने तक गर्म करें
4. उबाल आने के बाद इसमें मैगी डालें और 1 मिनट तक चलाएं, इसके बाद इसमें मैगी मसाला डालकर 2 मिनट तक पकाएं, 2 मिनट तक पकाने के बाद, हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) डालें और कुछ देर तक पकने दें
5. इसके बाद गैस बंद कर दें, अब अंडा मैगी पूरी तरह तैयार है, अब आप इसे अपने परिवार के साथ परोस सकते हैं।

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